Unser Angebot
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S P E I S E K A R T E
Pfifferlinge 95. Pfifferlingcremesuppe mit Sahnehaube, Crostini und frischen Kräutern € 5,90 96. Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce zubereitet mit paniertem Schweineschnitzel, dazu Pommes frites und Saisonsalat € 19, 90 99. Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce mit Schweine-Medaillons, dazu Berner Röstinchen und gemischter Salat € 20,90 100. Frische Pfifferlinge in Kräutersahnesauce mit zartem Rumpsteak, dazu Kroketten und bunte Salat-Schüssel €25,90 101. Filet "Diplomat" FILET „Diplomat“ Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen in Kräutersahnesauce serviert, dazu Kartoffelbällchen und Saisonsalat € 29,90 Vegetarische Gerichte 30.Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Käse, Steinpilzen und Champignons gefüllt, in Sahne mit frischen Kräutern garniert € 15,90 97. Frische Pfifferlinge in Sahnesauce mit frischen Kräutern zubereitet, dazu Semmelknödel € 19,90 Hauptspeisen 15. Grillteller „Alt Dubrovnik“ – Roastbeef, Schweinekotellet und Putensteak vom Grill mit geröstetem Bacon und Tomaten- Reistimbal an feuriger Ajvar-Sauce, dazu Salat vom Markt € 16,90 16. Filet-Madaillon „Mozart“ Simfonie vom Schweinelendchen, Champignonköpfe auf feiner Sahnecreme, dazu gebutterter Kräuterreis und Salatpokal € 17,90 17.“ Cordon–bleu“ mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel in guter Butter gebraten, dazu feine Markerbsen und Kartoffelstifte € 15, 90 18. Putenfilet „Siam“ Medaillons von der Putenbrust auf Curry-Mango Creme bunt garniert, dazu Röstinchen und ein bunter Salat € 15,90 22. Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Champignonsauce bedeckt, dazu Pommes frites und gemischter Salat € 14,90 23. Frische Kalbsleber „Berliner Art“ in Butter gebraten, mit Apfel, dazu Bratkartoffeln und bunter Salatschale € 19,90 24. Zweierlei Geschnetzeltes „nach Art des Hauses“ mit frischen Champignons und Käsewürfeln in einer rahmigen Sauce, dazu Kartoffelröstinchen und Salatschüssel €15,90 Für unsere Senioren 47. Zwei zarte Medaillons vom Schwein, auf Rahmsauce dazu Petersilienskartoffeln und Gemüseauswahl €14,90 Vorspeisen 8. Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich und Fleischbällchen €4,90 9. Cremeasuppe von Strauchtomaten mit Sauerrahm und frischem Basilikum €5,90 2.Parmaschinken mit Honigmelone € 11,90 4. Carpaccio vom Rinderfilet auf Salatbouqet mit gehobeltem Parmesan, frischen Champignons und Rucola, mariniert mit Oliven-Knoblauchöl und Balsamikocreme, dazu Weißbrot und Butter €14,90 5. Gebackenes Duo vom Cammembert und Mozzarella in Salatbett mit gerösteten Kräutern, warmen Preiselbeeren und Hibiskus-Chillicreme dazu Stangenbaguette und Butter € 10,90 Fischspezialitäten 39.Holländische Matjes „Hausfrauen Art“ bunt garniert dazu Speckkartoffeln € 15,90 41. Gedämpftes Norweger Lachsfilet gesotten in Chardonnaysauce, mit frischen Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln und bunter Salat €21,90 42. Duett von Zander in Butter gebraten, auf feinem Kapernspiegel, dazu Dampfkartoffeln und eine bunte Salatschale € 22,90 Sommerliche Spezialitäten 48. Salat „Alice“ – bunte Salatplatte mit French-Dressing und frischen Champignons überzogen, dazu frisch gebratene Hänchenbrust, Weißbrot und Butter € 12,90 77. Salatplatte „Sylter Art“ sommerliche Salatvariation an grünem Pfeffer-Limonen-Mango-Dressing, garniert mit geräucherter Lachsrose, Riesengarnelen und Früchten der Saison, dazu frisches Stangenbaguette und Butter € 15,90 21. Ražnjići – zwei Fleischspieße vom Schweinerücken, gegrillt, dazu Pommes frites, Ajvar und Salat € 14,90 68. Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Pommes frites und bunter Salat € 19,90 Steakspezialitäten 31. Rumpsteak vom Grill mit gebackener Folienkartoffel, Kräuterquark, Steakbutter und einer bunten Salatschale € 24,90 32. „Göttinger Holzfällersteak“ Roastbeef vom Grill, mit Bergpfeffer-kruste und geröstetem Rauchspeck, dazu Pfannenkartoffeln und Salatpokal €26,90 33. Filetsteak vom argentinischen Rind, dazu gegrillte Folienkartoffel, Kräuterbutter und Saisonsalat € 28,90 34. Pfeffersteak „Pariser Art“ Rinderfilet vom Grill an pikantem Pfefffer-Cognac-Rahm, mit Champignons, dazu Kartoffelbällchen und eine bunte Salatschale €29,90 Liebe Gäste soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich beim Service. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Zutaten |
