Liebe  Gäste
Wir bieten Ihnen an Heiligabend sowie am ersten und zweiten Weihnahtsfeiertag unsere leckere Weihnachtsgans und alle anderen Gerichte ausschließlich außer Haus zum Mitnehmen an. Regulärer Restaurantbetrieb findet an diesen drei Tagen nicht statt. Die Abholzeiten sind Heiligabendvon 12:00 - 16:00 Uhr und am ersten und zweiten Weihnachtstag von 12:00 - 15:00 Uhr sowie 18:00 - 20:00 Uhr. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch unter 0551-380777 oder per E- Mail unter info@restaurant-alte-remise.de entgegen.
Ihr Alte Remise Team

Menü 1

Gänsekraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich, Möhrenblüten und frischen Kräutern,
Geschmorter Hirschkalbsbraten „St. Hubertus“ in feiner Wacholder-Burgundersauce,
garniert mit Waldpilzen, Preiselbeer-Birnenglöckchen,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
€ 28,90

Menü 2

Gänsekraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich, Möhrenblüten und frischen Kräutern,
Saftige Medaillons aus der Jungschweinlende nach Art „Alte Remise“
mit frischen Champignons in Creme fraiche-Kräuterrahm,
dazu Mandel-Brokkoliröschen und Kartoffelkrusteln
€ 28,90

Menü 3

Gänsekraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich, Möhrenblüten und frischen Kräutern, 
Gesottenes Filet vom frischen Norweger Lachs auf Chardonnay-Dillsauce,
mit buntem Gemüsenest serviert,
dazu Petersilien -Kartoffeln und bunte Salatschüssel
€ 29,90

Gänsekraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich Möhrenblüten und frischen Kräutern
€ 4,90

Ofenfrischer Gänsebraten an feiner Orangenjus, dazu servieren wir hausgemachten Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklöße sowie Selleriesalat in Sahnesauße
€ 36,90

Vegetarisch
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Käse, Steinpilzen und Champignons gefült, in Sahne-Sauce mit frischen Kräutern garniert
€ 17,90

*** Ganze Gans für 4 Personen an feiner Orangenjus, dazu „Alte Remise“ mit frischen Champignons in Creme fraiche- servieren wir hausgemachten Rotkohl, Grünkohl, Kartoffel- klöße sowie Selleriesalat in  Sahnesoße
Kräuterrahm, dazu Mandel-Brokkoli röschen und Kartoffelkrusteln.
€ 144,00